多层畜禽养殖设施及堆肥系统工程（一）

文章导读

粪便的处理、储存是中国家禽养殖者面临的常见问题。苍蝇和气味的控制，城市的扩张，有限的土地，以及越来越大的监管压力，都要求在传统的家禽饲养基础上得到改善！

多层养殖设施的另一种选择是在饲养畜禽的厂房内堆肥。研究表明，添加碳源，设施中的频繁曝气，会产生足以抑制中苍蝇繁殖的高温。

事实证明，内部堆肥为鸡蛋生产商面临的常见问题提供了解决方案。由于粪便可以在层状设施内处理，因此在清理粪便时，气味会减少。因此，苍蝇的控制是通过堆肥来实现的，同时减少对农药的需求。此外，还生产了更加统一标准的堆肥产品，大大减少了附近农地处理粪肥的需要。进行的其他研究也表明，与传统的家禽粪堆积的方法相比，多层养殖设施产生的畜禽粪便的最终重量和体积至少降低了35%。

本文总结了内部堆肥过程以及SARE项目的相关研究成果，有关内部发布的附加信息可以在因特网上或出版物中找到（成都绿康堆肥研究室）。

多层养殖设施

（图1）多层养殖设施结构的示意图。 结构壁上的风扇在负压（吸力）下吸出空气。 这种气流通道用于将氨和其他气体排出结构，从而最大限度地减少家禽的疾病风险。

多层养殖设施的标准结构设计涉及到将家禽放在上层错位堆放的笼子中。笼子里的粪便用伸缩塑料布直接撒到下面的储藏区(图1)。粪便通过几个月或更久的累积，然后将清理干净。
自动风扇安装在结构的下部，通过屋顶的蒸发冷却屏吸入空气，并通过畜禽粪便储存区的墙壁排出，从而控制笼区的环境温度。这些风扇还可以排出建筑物中的氨气和其他气体，加速粪便干燥。通常可以通过向畜禽提供以饲料为基础的杀虫剂，并根据控制疫情的需要在畜禽粪便上局部施用杀虫剂来控制苍蝇。当堆肥在装载和运输过程中出现问题时，臭气和苍蝇的出现通常与清理过程有关。

曝气促进了微生物的快速繁殖，粪便快速分解。 微生物产生的代谢热能够使堆肥中的温度高于蝇幼虫的致死极限（110°F）。 当容积超过的操作能力时，我们将转移这些粪便。

笼式内部堆肥与传统堆肥不同。 由于粪便是不断的、持续的添加，因此在循环周期结束时的内部堆肥没有完全腐熟。 然而，由于频繁混合和部分分解，堆肥材料更均匀并且具有比新鲜家禽粪便更低的水分含量和更少的气味。